Ebooks
Toute l'année, la nature nous offre des dizaines de plantes comestibles, bonnes pour la santé et... gratuites. Apprenez à les identifier, aussi bien en ville qu'à la campagne, et même à les f...
Le chef réputé ne parle pas dans ce livre de cuisine gastronomique, c’est à-dire une cuisine qui exige de nombreux ingrédients et qu’on pratique en restaurant. Après mûre réflexion Jérôme Ferrer a...
Peut-on encore innover en cuisine ? Fin 2013, Thierry Marx et Raphaël Haumont inaugurent le centre français de l’innovation culinaire (CFIC), un laboratoire de l’université Paris Sud où ils élabor...
Toutes et tous, nous sommes un jour ou l'autre confrontés à certaines douleurs. Maux de tête, maux de dents, douleurs articulaires... font partie de ces inévitables " petits maux " du quotidien qu...
Qu’il s’agisse de garder ou retrouver la ligne, stabiliser sa glycémie ou prévenir les maladies chroniques, Le Nouveau Régime IG a fait la preuve de son efficacité, avec plus de 100 études scienti...
La cuisine, c’est le reflet d’une sensibilité et d’une harmonie entre les produits choisis, la région qui nous entoure et notre art de vivre. Mais c’est aussi la recherche permanente d’un « poids ...
Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en pique-nique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison. Odile Dumais...
- Editeur: Québec Amérique
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
5 soupers pour 4 personnes cuisinés en 3 heures, qui dit mieux? Le batch cooking, c’est LA solution pour organiser tous les repas de la semaine, et même faire des provisions! Facile, savoureux e...
- Editeur: Guy Saint-Jean Editeur
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Steven Raichlen nous présente le livre le plus imposant jamais écrit sur le barbecue. Grand maître d’oeuvre de la cuisson sur le gril, il nous fait découvrir les meilleurs délices du monde entier:...
- Editeur: Les Editions de l Homme
- Nombre de pages: 644
- Genres: Cuisine
« La France gourmande » vous offre les grands classiques de la cuisine française. Retrouvez-y les spécialités de votre région et partez en voyage pour découvrir la cuisine des terroirs qui compose...